职位描述
职位类别:人力 | 行政 | 管理/人事/行政/后勤/后勤
一、岗位职责:
1.负责食堂食材的采购,保证食材新鲜及品质,励行节约、杜绝浪费;
2.每日做好食材采购登记、验收工作,做到大公无私,确保食品的数量和质量,并定期与食堂管理员核对;
3.负责早、中、晚餐的烹饪调制,严格执行食品卫生法,确保食物卫生,不加工霉烂,变质食物,杜绝食物中毒现象;
4.定期对菜品做调整,制定合理健康的食谱。
二、任职要求
1.爱护食堂炊具,器皿等公用财产,对损坏的公用物品及时上报;
2.按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故;
3.工作期间注意个人卫生,需要穿工作服、佩戴工作帽、口罩,接触食品要洗手,操作时,严格保持卫生要求;
4.年龄50岁左右,身体健康,无不良嗜好,态度端正;
5.至少在150人左右的公司从事该岗位工作,经验2年以上,持有合格的健康证,有厨师证优先录取。